Follow my blog with Bloglovin

fredag 21 mars 2014

Systermys med smarrig räksoppa

Hej hopp
Den här veckan har varit full av roliga saker.
Visst är det märkligt att det ibland inte händer någonting å
sen rätt som det är händer allt på samma gång.
Nu ska jag strax iväg på frukost hos en fin vän och i morgonkväll kommer äntligen familjen som hela vår familj saknar, hit på middag.


Hur som helst tog jag en chansning och med kort varsel bjöd hit mina båda systrar i går kväll.
Tänk att det är så enkelt och ändå sker det för sällan.
Det är ju bra mysigt att bara kunna fokusera på varandra.
Skratta och babbla i munnen på varandra som vi alla gör i min familj...
haha...fast det är så det ska vara....;)

Vi firade ju såklart att jag blev veckans blogg hos besökstoppen.

Jag bjöd dem på en helt gudomlig soppa ni måste testa.
Jag blev själv bjuden på den på en tjejmiddag för några veckor sedan.
När jag sedan bjöd min man på den blev han arg!!!
Jaaa det är sant...
Han nästan skrek..
-Det här är ju inte klokt!!! Här håller jag på o anstränger mig o kokar egen fond på räkskal efter konstens alla regler, kokar upp och kokar ner och det tar en evig tid.. å så gör du nåt sånt där!!
-Bara rör ihop å så smakar det så här!!!
-Det här är ta mej f´n den godaste räksoppan jag någonsin ätit!!!!

haha...jag tog det som ett bra betyg..;)
Här kommer receptet för er som vill prova.

          Räk/kräftsoppa   4pers              
2 msk smör
2 st stora morötter
2 msk vetemjöl
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g kavli kräft/räkost
200 g kräftstjärtar
200 g räkor
1 dl vanlig creme fraiche
1 dl chili/paprika creme fraiche
 svartpeppar
 2 msk finklippt dill

Gör så här:
Riv morötterna grovt, fräs dem i smör. Strö över vetemjöl. Späd med vatten, och lägg i buljongtärningarna. Låt puttra en stund.Tillsätt kräftost, crème fraiche, peppar och dill. Låt puttra en stund. Lägg i kräftstjärtarna och räkorna precis innan servering.

Ha en underbar fredag!
Tralalalalalalaaaa... va jag är glaaaa...
Kraaaaaaaaaam Katarina

25 kommentarer:

  1. GRATTIS! Jättekul för jag älskar o kika in hos Dej <3
    O kul med recept på soppan! Ska spara receptet o prova när ork o inspiration kommer tillbaka ....
    Ha en härlig helg
    Kram från
    Ewa

    SvaraRadera
  2. Hej där! Visst blir det skillnad på skaldjursoppa med egen fond? Min man gör alltid fond när vi ätit räkor:)) det är ett evigt kokande och puttrande på spisen,, men " gott" blir det.
    Han har även egengjord fryst kalvbuljong klart, att göra goda såser av.
    Kramar Anna

    SvaraRadera
  3. Stort grattis!! Vad roligt! Du är värd att ligga i toppen för även om jag har inte så mycket tid till bloggande så har jag har alltid tid att kika in till dig, där händer alltid något spännande! Tack för sopprecept, ska jag snarast prova, vi älskar soppa i familjen :) Kramelikram Marie

    SvaraRadera
  4. Hej igen!
    Ja, visst är den där soppan supergod.Blev bjuden första gången hos våra grannar "Utås Galleri", och har sedan gjort den själv flera ggr och med hembakt surdegsbröd stiger den ytterligare några grader...Vill du prova en supergod morotssoppa med mindre än 100 kcal så prova denna:
    http://mittkok.expressen.se/recept/morotssoppa/ Vi gjorde den till lunch igår och det blir fler ggr kan jag lova. Innan jag mixade ihop allt tog jag upp lagerbladen men rev i lite färsk ingefära samt tillsatte en aning sambal oelek och lite salt & citronpeppar. Den blir len och supergod. Kram Anneli

    SvaraRadera
  5. Grattis ;) Jag bara älskar att kika in hos dej .blir alltid så glad av dina inlägg och allting fint du visar .Ja din blogg och du är bara så härlig .Kul med mys med syskonen .Härliga bilder som alltid .Ha nu en underbar och härlig fredag rara du .Massor av kramar Rita

    SvaraRadera
  6. Bjuda på soppa (och göra egen!) är verkligen underskattat! Så fint det ser ut. Måste testa denna, som du vet har jag ju mycket räkor i frysen :=) Ha en härlig fredag. KRAM

    SvaraRadera
  7. Haha, den där soppan måste man ju bara prova! Ska presentera den för maken.

    Ha en grym fredag!

    Kram Lena

    SvaraRadera
  8. Tjoho men gud så kul att du vann!! Supergrattis!

    Den där soppan ska jag jag spara minsann, låter jättegott och egen fond kommer jag inte orka fixa.

    Grattis igen och ha en bra helg!
    Kram Malin

    SvaraRadera
  9. Det klart jag måste prova den, den låter supersmarrig. Du kan ringa när du vill raring.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  10. Stort grattis!!! Du har en underbar blogg, älskar att kika in här.
    Vilken god soppa, Daniel gör också fond på räkskal. Får tipsa honom om denna :)
    Mysigt ni hade det.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  11. Jag brukar också göra denna soppa! Superduper god. Ha en härlig kväll med vännerna! Kram Stina

    SvaraRadera
  12. Grattis till vinsten, jätteroligt!

    SvaraRadera
  13. Grattis till vinsten, jätteroligt!

    SvaraRadera
  14. Grattis till vinsten!
    Tack för soppreceptet! Det ska jag pröva någon dag.
    Ha en fin helg

    Kram
    annika

    SvaraRadera
  15. Jätte stort grattis till vinnaren dvs. du. Kräftsoppa är supergott, jag ar gjort efter konstens alla regler med skal och allt men det finns ju tydligen andra knep. Fin dukning, verkligen snyggt! Kraaaam Pia

    SvaraRadera
  16. Hahahaha! Vilken underbar reaktion! Nu blev jag ju supernyfiken och måste göra den där soppan en dag!
    Tack för tipset!
    Kram Jennica

    SvaraRadera
  17. Haha, ja det gör den faktiskt..:-)
    Det är en lampa, cluster heter den från Artilleriet.

    Åhh den måste testas, TACK!

    Ha en fin kväll så ses vi
    KRAM

    SvaraRadera
  18. Hej vännen!

    Stort grattis till vinsten!!!
    Trodde allt att du skulle vinna:)
    Så mysigt med spontan systerkväll!
    Dina bilder säger så mycket tycker jag och som du vet älskar jag ditt hem, kan inte få nog av det:)
    Den där soppan ska jag pröva!

    Nu blir det let's dance och bloggläsning!

    Kram på dig

    SvaraRadera
  19. Stort grattis vännen, det är du såååå värd. En av mina favoritsoppor som jag gör offfta. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  20. O va gott! Synd att jag är skaldjurs allergiker. Mysigt med syster mys. De har jag haft idag men min underbara syster. Grattis förresten! Jag röstade på dig så mycket jag kunde. Kram

    SvaraRadera
  21. Den soppan har jag gjort många gånger. Så himla god och lätt att göra! Smaskens!
    Kram Helén

    SvaraRadera
  22. Mmmm så gott det låter och ser ut!!
    Och jag måste håller med din man. Jag gör likadant, gör allt, verkligen allt från grunden, så då blir man allt lite irriterad när genvägarna lir bättre.
    Alltså missförstå mig rätt här ;)
    Men det här ska jag allt testa, men byter nog ut vetemjölet mot typ majsmnöl eller nåt. Min oroliga mage mår så mycket bättre av både gluten o laktosfritt har jag kommit fram till.
    Ikväll är jag löjligt trött . Helt dränerad känner jag mig. Det enda jag tänkt på hela dan är när jag får gå o lägga mig.. Då är man allt lite knäpp;)
    Vi har putsat topparna lite, lilla loppan o jag:)
    Sen har vi kollat på lets Dance, men nu sover hon gott sen en bra stund. Snart dax för mig med, det är ju stallet imorgon:)
    Nattelinatta
    !
    Kraaaaam Anna

    SvaraRadera
  23. Vad kul att du tjuvläst hos mig! :)

    Och nix...fotona är inte dopade...eller ens Photoshopade...de är precis som jag tog dem. :)

    Ha en fin helg,
    kram Jennica

    SvaraRadera
  24. Stort Grattis :) Fin dukning och härligt att träffa systrarna så där. Ösnkar jag hade närmre till mina, men när vi ses är det så roligt. Igår hade jag över min bror som är hemma i stan och hälsar på. Syskonen är guld värda :)
    Kraam

    SvaraRadera
  25. Den soppan ska jag göra och bjuda på killarna här!!! Tack för receptet. Man fastnar annars alldeles för lätt i sin egna hjulspår. Glad vår kram på dig! Mari

    SvaraRadera

Heeeej!

Å vad jag blir glad för att just du vill skriva
en liten hälsning här.
Det värmer och går rakt in i mitt hjärta!
Kraaaam Katarina
♥ ♥ ♥