Follow my blog with Bloglovin

onsdag 10 augusti 2016

Kycklinggryta med soltorkad tomat och pasta

Alltså jag äääälskar ju pasta...
Å eftersom jag testade ett nytt recept i går som blev så såååå gott
måste ni ju förstås också få testa...

Till ca 8 pers. behöver man:
1kg kycklingfilé
2st gula lökar
ca 350gr färska champinjoner
12st soltorkade tomater i olja som runnit av.
ca 4 krm chillipulver
ca 4krm cayennepeppar
salt
svartpeppar
2 msk kycklingfond
4 dl vatten
lite majzenamjöl
2 dl lätt cremefraische 15%
ca 3 tsk olja att steka i

500g pasta
sallad

Gör så här:
Hacka löken och skär champinjonerna i bitar. Strimla tomaterna.
Fräs champinjoner och lök. Lägg över dessa i en stekgryta och
 tillsätt soltorkade tomater, kycklingfond, 2 dl vatten, chilli och cayenne
(dessa kryddor tar du naturligtvis mer av om du gillar stark mat)

Strimla och fräs hälften kycklingen i taget. Salta och peppra. 
Då den fått stekyta slår du på 1 dl vatten och låter det koka i hop något.
Häll ner i stekgrytan med allt det andra.
Gör om proceduren med resterande kyckling.
red med lite majzena för en krämigare sås.
Tillsätt cremefraiche och smaka av.
Krydda ev mer.....
Klart!
Servera med nykokt pasta och sallad.
(För er viktväktare: tillsammans med 2½ dl färdigkokt pasta/penne blir detta 11P)

Japp det var ytterligare ett recept...
De haglar visst tätt nu...men det är ju så roligt...;)
Plötsligt har det blivit en rolig utmaning att laga lite
 "smalare" mat utan en massa vispgrädde...

NATURLIGTVIS kan du ju byta cremefraichen mot en fetare
om du kör LCHF eller bara inte behöver äta smalare...;)
Dessutom vill jag poängtera att en portion enligt viktväktarna
kanske är liten för en del så tänk på att har ni 8st hungriga tonåringar
måste ni kanske öka på receptet..;)
Ha en fin kväll...
Jag ska göra något tråkigt...
VADÅ???

hihi...det får ni se i morgon..;)
Kram Katarina

5 kommentarer:

  1. Hallå pinglan!
    Blev så full i skratt innan, ja vem försöker jag lura liksom... Å nu blir man sugen på att fixa o köpa nytt..., det vill ju jag med mest hela tiden;-) Haha aha ha... Nu är det mest ute o till altanen, o jisses vilka fynd jag har gjort;-)

    Nu kör jag ett städrace här... Vill ha det klart när jag kommer från jobbe imorgon... Å jag som bara vill vara hemma o greja nu ju :))
    Men men, kvällarna är ju ljusa än:)
    Å jag som haft så lång seemster ska heller inte klaga ;-)

    Å jag älskar med pasta, det är såååå gott! Å kyckling :) Men inte för starkt ;-)
    Så detta måste jag testa!
    Ha en fin kväll o hoppas det inte blir alltför trååååkigt ;-)
    Kramar Anna

    SvaraRadera
  2. Mums så gott.
    Kram mamma c

    SvaraRadera
  3. Mmm Mums vad gott. Jag älskar både pasta och kyckling. Kram Anette

    SvaraRadera
  4. Mums va gott. Receptet är sparat och ska testas längre fram.

    SvaraRadera
  5. Lät riktigt gott!!! Kram Sofia

    SvaraRadera

Heeeej!

Å vad jag blir glad för att just du vill skriva
en liten hälsning här.
Det värmer och går rakt in i mitt hjärta!
Kraaaam Katarina
♥ ♥ ♥