Follow my blog with Bloglovin

måndag 30 maj 2016

Ananaspaj

Hallå där!

När jag kom hem efter jobbet kastade jag mig ut i trädgården en stund...
Huj vad det har grott igen...det känns nääääästan lite övermäktigt...
...men men...det är bara att kavla upp ärmarna och ta lite i taget.

I söndags på kalaset här serverades bland annat
supergod ananaspaj.
Jag är ju en riktig paj-människa..;)
Om jag ska baka i ordning lite fika blir det paj 9 gånger av 10...
Det är heeeelt outstanding enligt mig...

Jag har gett er det här receptet tidigare men det är så himla
 länge sedan så här kommer den igen...

Mördeg
3dl mjöl
½dl socker
1tsk bakpulver
150g smält smör

Blanda de torra ingredienserna och häll över smöret.
 Rör ihop till en deg och tryck ut den i pajformen. 
 Fyllning
1 burk (ca 400g) krossad ananas
1 ägg
½dl socker
1tsk vaniljsocker
2 dl creme fraiche

Låt ananasen rinna av väl. Vispa ägg och socker fluffigt 
och blanda i resten av ingredienserna.
Bred ut fyllningen i pajskalen och grädda i nedre delen av ugnen
 20-30min i 200 grader.

Servera pajen ljummen med vaniljglass till.
Här är en gammal bild på en hel paj...
Jag kom nämligen inte i håg att fota i söndags innan halva pajen hade gått åt..;)

Ha en fortsatt fin kväll!
Kraaaaam Katarina

9 kommentarer:

  1. Gott med somrig paj!! Älskar ananas :) Kramar

    SvaraRadera
  2. Den pajen är verkligen god, och enkel att göra. Har gjor den massa gånger. Kram Inger

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja å jag tänker att den borde gå att göra med persika eller nåt annat i stället...
      Har du testat det?
      Kram

      Radera
    2. Nej det har jag inte, men det går säkert jättebra . Kram Inger

      Radera
  3. Eftersom jag är ett stort fan av ananas så ska jag testa denna paj. Kraaam pia

    SvaraRadera
  4. Ananaspaj är så himla gott.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  5. Har aldrig ätit, men det låter jättegott.

    SvaraRadera
  6. Den pajen gjorde jag jättemycket för ett tag sedan. Men glad du tog upp det här för jag hade helt glömt. Den är jättegod. Kanske ska göra på fredag på dotterns 20-års kalas för släkten.
    Kram
    Maria

    SvaraRadera
  7. Å annanaspaj! Det har jag inte ätit sedan 90-talet tror jag. Och varför kan man ju fråga sig. Det är ju så gott. Blir nog att fixa i veckan :-)
    Kram Helén

    SvaraRadera

Heeeej!

Å vad jag blir glad för att just du vill skriva
en liten hälsning här.
Det värmer och går rakt in i mitt hjärta!
Kraaaam Katarina
♥ ♥ ♥