Vispat smör

Hej hej!

Här vaknade vi till regn i dag....men vi håller tummarna att det lättar upp så vi 

kan måla och spika lite till..;)

I Tisdags satt vi ute i kvällssolen och åt salladsmiddag.

Grillad kyckling och en sallad....kan det bli bättre?

Ja faktiskt!!

Ett gott vin höjer ju vilken måltid som helst..;)

Vi invigde den nya karaffen jag köpte på Market 29 i Göteborg.

Ni såg den säkert på en av bilderna i det inlägget.

Jag älskar ju kannor och karaffer... å jag älskar ju korg och rotting...

Så det gick liksom inte att motstå..;)

Lite medelhavet över det hela, eller hur?

Vansinningt onyttigt men oooo så gott...

Vispat smör som man brukar få på restauranger...

Plättlätt att göra själv.

Smält ungefär en fjärdedel av det smör du tänker använda

tillsätt resterande smör i mindre bitar.

Vispa med elvisp tills det blivit vitt och fluffigt. Tillsätt flingsalt och vispa några varv till.

Vill man att det ska vara extra tjusigt spritsar man upp smöret i små fina skålar..

Kanske en liten till varje gäst..;)

Den höga kupan är från Nice.

Bestick gamla från ZBH men jag såg att nästan identiska fanns på Market 29 i GTB.

Servetter från Balders Hage, tallrikar Bruka, små minikorgar gamla men jag tror de är från Artwood.

Skärbräda och vinglas från Ica, salladsskål och salladsbestick från Kreta.

Betongkruka Granit och duk från Chamois.

Jamen sådär...

Lite sallad, rosé och familjen en semestertisdag...det var fina grejer det...;)

Nu tar vi o gör semestertorsdagen minst lika trevlig tycker jag.

Ha det bra!

Kram Katarina